バーで大人なパフェ 大阪・島之内 SWEETS BAR 鍵（key）

上機嫌で事務仕事を片付けた後は晩御飯
向かった先はSWEETS BAR KEY
HOTELから地下鉄で一区の距離ですから歩いたのですが、さすが8月、夕刻とはいえ蒸し暑いこと限りなし
汗だくになりながら到着

ここに来るのは2回目
初訪問は大阪初上陸の時でしたから一年ぶりかな
そしてお店の前でぶぅたんと合流

店内は20席ほど
前回はカウンター席に陣取りました
で、空いているから撮影するときにテーブルを使わせてもらえば良いかなと思っていたら混み始めてしまい
結局テーブル席を使うことができなかったのです

そんな訳で今回は最初っからテーブル席に陣取ります＾＾￥

品書きを確認します
でも画像は無いのでネットから情報をもらって見比べて
候補は”ドレスのパフェ”か”桃のパフェ”にまで絞り込みました

ただそれ以上には絞り込めず・・・・・
ぶぅたんは”ドレスのパフェ”と決めたと言うので、じゃぁってことで自分は”桃のパフェ”
夏だし、桃がいいかなってこともあって

ドリンクはオススメのアルコールのペアリングドリンクをチョイス
ドレスのパフェにはソレイユ
オレンジ系のようです
桃のパフェにオススメのアルコールのペアリングドリンクは桃とアセロラのなんちゃら

前回訪問時のドリンクはもっと凝っていた感じだったのですが、今回はシンプル
そういえばカウンターの中には前回は四人ほど入っていたのですが、今回は二人だけ
人が少なくなってしまって凝ったのが出せなくなったのかな

前回はグラスをズモークで香りを付けるとかを目の前でやってくれてたのになぁ

どこも人手不足なのですかねぇ

まずはドリンクが到着
桃とアセロラの、思ったよりも色が付いていないね
ほんのりピンクがかっている感じ

ぶぅたん＆ちょろ君の”ドレスのパフェ”の到着
フリフリなドレスなんだね

そして自分の”桃のパフェ”も到着
三種盛り用の小皿にはナッツとスモークチーズ、そしてチーズケーキ
これも前回訪問の時の方が面白かったな
人手不足なのかコストダウンなのか、どっちなのでしょうね

桃のパフェ
（桃×アールグレイ×木苺×ピーチアイス）

〜構成〜
チョコレート
抹茶チュイール
桃のソース
桃のムース
フランボワーズゼリー
チュイール
桃のコンポート
カスタードクリーム
クランブル
アールグレイクリーム
フランボワーズクリーム
チョコレートフレーク

で、お約束の”お供えの儀”
ちょろ君チェックが始まります

無事検査通過で戻ってきまhした
さぁ、いっただきまーす

まずはTOPの桃のムースの桃を攻略しないといけません
桃ソースを纏ったムースをざっくりと掬うと中にはフランボワーズゼリー
酸味と甘さのバランスが良い感じ
甘過ぎないのが大人の風味


グラスの中には桃のコンポート

コンポートがなかなかに美味しい


アールグレイクリームも香りよくて好みな感じ＾＾￥

sweetsbar 鍵（key）
06-6786-8370
大阪府大阪市中央区島之内1-22-23 1F
17:00~26:00（土日・祝　15:00~26:00）

今日は下の娘と横浜そごうへ

でっかいビーカープリンのマーロウのカフェがあるのですが

そこで秋づくしフェアなるものがあって

栗のプリンパフェなるものを食べてきたのです

その栗のプリンがめっちゃ重

笠間の新栗を使ったプリンのパフェ

美味しかったです

詳細は後日＾＾￥

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Comments

[mau]

栗の季節になりましたね！
まずは栗きんとんお取り寄せかなぁ

[mutumin]

桃のパフェの方が層があって美味しそう！
栗も楽しみです。

[kinkin]

桃パフェ良い感じですね・・・存分に桃が味わえますね。
下娘さんのお出かけいいな、ウチの息子は全然帰ってこない^^;

[yoko-minato]

葉山のマーロゥが横浜そごうに出店しているのですね。
栗のプリン・・・早速見に行かないと・・・
当市にもマーロゥがありますので。

[pn]

あざらしパフェ気になるわー(^◇^;)

[HOTCOOL]

いい感じの桃ですなー^^
娘さんとのデート楽しみですね。

[marimo]

物凄く手の込んだ形状のパフェですね♪
大阪にもこんなお店があったのか～(^-^;
秋の味覚、栗、芋、南京の季節ですね。

[親知らず]

桃のパフェも好きだけど、栗のビーカープリンが気になる～。

[リュカ]

見た目もすごいパフェだ。かわいいね。

[newton]

“桃のパフェ”、お洒落ですね。“あざらしのパフェ”に興味があります。でも、なんで“あざらし”？

[kiyotan]

いろどりもよい桃のパフェ
おしゃれだわ
バーなのですね　大阪にこんなバーがあるんですね

[ごろすけ]

笠間の栗は美味しいよねー

[みずき]

オシャレでキレイなパフェ、まさにパーフェクトです！
大人のためのご褒美パフェですね。

[なかちゃん]

こんなパフェが出てきてしまったら、どこから食べればいいのか迷ってしまいます ＾＾
もっとシンプルで遠慮せずに食べられるのがいいな（＾＾；

[ゆきち]

オシャレなパフェですね♪
ウチから歩いて行けそうです^^;

[okko]

急に涼しくなってきました。猛暑から一気に晩秋、さるさんの食欲もますます、旺盛になることでしょう。いつも記事を拝見しては満腹感をあじわっています。アリガトウ！

[momo]

可愛いパフェ(*'▽'*)食べるのがもったいなくなりますね^ ^

[tai-yama]

給仕はAIではできないので、人手はどうしても必要ですね。
でも、そのうち、お客さんの前で最後の一手間をやってくれる
ロボットが誕生したり・・・・

[ryang]

おぉーすごいパフェ
アールグレイクリーム...
最近の関心ごとはアールグレイなので
気になりますねぇ

[HIRO]

こんにちは。
手の込んでいそうなパフェですねぇ。
　＞マーロウ
葉山の本店レストラン...何年行ってないだろうかw
宝島社からファンブックなるものが出てます。
https://tkj.jp/book/?cd=TD054104

[よっすぃ〜と]

これまた綺麗に食べる自信が無いですわ(^^;

[さる１号]

皆様、NICE有難うございます。

[さる１号]

mauさん、コメント有難うございます。
栗きんとん、美味しいよねー＾＾

mutuminさん、コメント有難うございます。
桃のコンポートが美味しかったです＾＾￥

kinkinさん、コメント有難うございます。
下の娘はパフェには付き合ってくれるのです＾＾￥

yoko-minatoさん、コメント有難うございます。
栗プリン、美味しかったですよ〜
オススメです＾＾

pnさん、コメント有難うございます。
茶柱っぽいのかなぁ

HOTCOOLさん、コメント有難うございます。
何気に付き合ってくれるので＾＾￥

marimoさん、コメント有難うございます。
秋はほこほこ系のスイーツがいいね＾＾

親知らずさん、コメント有難うございます。
プリンがでっかいので気に入りなのです

リュカさん、コメント有難うございます。
これがまた美味しくて＾＾￥

newtonさん、コメント有難うございます。
多分スイーツで作ったアザラシが茶柱のごとく浮いているのではないかと想像してます

kiyotanさん、コメント有難うございます。
夜のパフェってのが最高です＾＾￥

ごろすけさん、コメント有難うございます。
やっぱ栗は美味しいよねー＾＾

みずきさん、コメント有難うございます。
お店の雰囲気も結構好きなのです＾＾

なかちゃんさん、コメント有難うございます。
まずは後ろ側をザクッと＾＾

ゆきちさん、コメント有難うございます。
徒歩圏内なんだ
いいなー

okkoさん、コメント有難うございます。
食欲旺盛で体重が＾＾；

momoさん、コメント有難うございます。
かわいいけれど・・・でも食べちゃいますよねー＾＾

tai-yamaさん、コメント有難うございます。
でもロボットじゃ味気ないなぁ

ryangさん、コメント有難うございます。
自分もよくアールグレイクリームを作ってますよ
結構香って美味しいです

HIROさん、コメント有難うございます。
ええええっ、そんなものも出ているんだ
！(◎_◎;)です

よっすぃ〜とさん、コメント有難うございます。
豪快にいっちゃいましょう〜＾＾